非洲的西马是什么做的

恩希玛(Nshima)又译希玛;是由玉米粉制成的，是赞国(赞比亚)的主食。它是由磨碎的玉米面粉，在当地被称为玉米餐(mealie-meal)。东部非洲，津巴布韦，南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho，Nshima是非常相似的。