大脚菌炖鸡的做法

　　做法：

　　1、将大脚菌干品五十克用温水浸泡30分钟，洗净；

　　2、锅内放入宰杀处理洗净的一千克鸡肉和适量的水；

　　3、加入葱、姜片、蒜片、武火煮沸，炖至鸡熟；

　　4、加入大脚菌文火炖至入味，加入精盐、味精、胡椒粉即成。