温州咸菜炖全鸡的做法 2024-10-17下载文档一键复制全文 主料:咸菜二百五十克、鸡肉五百克。 配料:料酒、生姜、糖、生抽。 做法如下: 1、把咸菜和鸡肉也切成块; 2、起油锅,加入生姜和鸡块,翻炒至出水; 3、加入料酒、咸菜和适量的清水; 4、加入糖、生抽提鲜,用大火炒至沸腾后,转小火煲半个小时,即可。