跪求山东粉皮炖鸡的做法 2024-10-17下载文档一键复制全文 山东粉皮炖鸡的做法如下: 材料:沂蒙小山鸡、粉皮、海参、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、花椒。 一、将鸡洗净,将海参、葱、姜、蒜塞入鸡腹; 二、粉皮掰开,加水泡软; 三、把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、加入少量水,炖20分钟; 四、断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮即可。