土豆胡萝卜炒杏鲍菇的做法有哪些

　　主料：杏鲍菇200g、胡萝卜150g、土豆150g；

　　辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量

　　1、杏鲍菇洗净切片。

　　2、胡萝卜和土豆去皮洗净，切片。在水中浸15分钟。

　　3、杏鲍菇在锅中焯熟捞出，晾凉，攥干水分。

　　4、胡萝卜和土豆捞出，控干水分。

　　5、锅中加入油，烧至七成热，放葱花爆出香味。

　　6、下入胡萝卜和土豆片。煸炒一分钟。

　　7、放入杏鲍菇。

　　8、加入适量清水。

　　9、放入适量的盐、五香粉、酱油调味。

　　10、大火炖至熟透，出锅即成。