云南桂花糕怎么做 5个步骤快速学会 2024-10-12下载文档一键复制全文 80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒。 再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合。 容器内壁刷色拉油。 把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟。 冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。