番茄金针菇鸡蛋羹的做法

　　1、金针菇1把，西红柿2个，鸡蛋2个，葱1根。

　　2、准备食材。

　　3、鸡蛋打散。

　　4、番茄洗干净去皮切丁，金针菇去根洗净切小段。

　　5、锅中热油炒番茄。

　　6、炒至出汁加入一勺番茄酱。

　　7、加入金针菇。

　　8、加入三碗水煮沸。

　　9、淋上水淀粉勾芡。

　　10、淋入鸡蛋液。

　　11、加入适量盐。

　　12、适量鸡精即可，出锅撒上葱花。

　　13、营养丰富又美味。