吃生小米有什么害处和好处 2024-10-18下载文档一键复制全文 吃生米的缺点: 1、不好吃是人类吃生米最大的缺点; 2、容易致病,未煮过的生米沾染有害微生物,未经过煮饭过程的高温杀菌,则容易致病。 吃生米的好处: 1、它所含的维生素没有被高温破坏,不会发生维生素缺乏的问题; 2、没有消耗能源去煮食,对于地球生态有一些帮助; 3、蔬果生食已经是个环保的趋势,吃生米也是先进的流行。