螃蟹蒸多长时间熟 2024-10-21下载文档一键复制全文 蒸螃蟹基本蒸15到20分钟即可。 主料:大闸蟹适量。 调料:醋5克、姜5克、香油4克、白酒适量。 清蒸螃蟹的做法: 1、用白酒泡螃蟹一段时间,等螃蟹昏迷之后,用小毛刷把螃蟹洗净。 2、蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15到20分钟即可。 3、姜洗净去皮,切成末。取一个碗,倒入醋和香油,放入姜末,备用即可。