青椒杏鲍菇炒肉的家常做法

　　一、材料

　　主料：杏鲍菇250克、五花肉250克、青椒200克；

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、酱油适量。

　　二、做法

　　1、青辣椒切丝；

　　2、杏鲍菇切片；

　　3、热锅放油，放入葱、姜、辣椒煸炒，放入肉片，稍微放些酱油；

　　4、放入杏鲍菇煸炒；

　　5、煸炒到杏鲍菇变色，放入盐；

　　6、放入青辣椒丝翻炒；

　　7、出锅。