泥鳅怎么做才有营养 2024-10-10下载文档一键复制全文 食材:泥鳅500克,红辣椒,精盐,茶籽油,老抽,五香粉,味精。 红烧泥鳅做法: 1、将泥鳅沥干水。 2、放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜,装碗中待用。 3、红辣椒切丝, 4、锅里倒进茶籽油烧开,再放进泥鳅。 5、中火慢炒,放适量的精盐, 6、炒黄,调入老抽炒匀。 8、放进红辣椒丝,五香粉炒匀。 9、待辣椒丝炒熟时,调入味精调味,红烧泥鳅即成。