乌鸡怎么做好吃又营养 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。 4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水开,改用中火煲3小时。补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。