黄豆要怎样炒才会酥脆一点 2024-10-08下载文档一键复制全文 材料:黄豆200克,豆油适量,食盐少量。 做法: 1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右; 2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中; 3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。