鸡肉怎样炒才好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂。 2、把洗好的鸡块倒入盆子中。 3、准备好适量的葱和姜。 4、把切好的葱姜放入盛有鸡的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制。 5、20分钟之后,待鸡腌制好之后,在炒勺中加入多一点的油进行加热。 6、将腌制好的鸡倒入炒勺中,用勺子不停的翻炒鸡块,尽量炒匀,适当在炒勺中加点水。 7、炒至鸡熟时,即可盛入盆子中即可食用。这样炒出来的鸡肉入味又嫩非常好吃。