清炖排骨的做法和步骤 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片); 2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段; 3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用; 4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右; 5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即可。