干的龙头烤怎么做好吃

　　食材：龙头烤、面包糠、面粉、鸡蛋、葱、料酒、盐。

　　做法：

　　1、将龙头烤去头，去内脏，剪去鳍，洗干净；

　　2、用葱、姜、料酒、盐腌制半小时；

　　3、拍上面粉；

　　4、裹上鸡蛋液；

　　5、裹上面包糠，用手稍稍捏紧；

　　6、油炸捞出即可。

　　此中做法香酥可口，肉嫩鲜美，制作方便。