清炒莴笋的做法清炒莴笋怎么做 2024-10-21下载文档一键复制全文 原料:莴笋、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、油、生抽、醋。 做法: 1、将莴笋去皮、切片后放入盘中; 2、将葱、姜、蒜、青椒和干辣椒切碎; 3、锅热后倒油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅; 4、将莴笋倒入锅中,倒入适量生抽和醋,翻炒片刻; 5、最后向锅中加入少量青椒、蒜,适量盐,翻炒片刻即可出锅。