凉拌百叶丝怎么做好吃

　　主料：薄百叶200g。

　　辅料：芝麻油10ml、香菜适量、鲜酱油30ml、老干妈豆豉辣椒酱适量、香醋5ml、熟芝麻适量。

　　步骤步骤：

　　1、准备百叶，香菜洗净后切段；

　　2、准备炒香的芝麻；

　　3、锅内水开后加入百叶，在沸水里煮一分钟后捞起，待凉；

　　4、碗中加入30毫升鲜酱油和5毫升香醋；

　　5、加入10ml毫升芝麻油；

　　6、加入一小勺老干妈豆豉酱拌匀；

　　7、砧板上铺上保鲜膜，把百叶卷起，切成细丝；

　　8、放入碗中和调料拌匀，撒上白芝麻即可。