榆钱炒蛋的做法

　　1、材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。

　　2、将榆钱摘洗干净，将鸡蛋打入洗净的榆钱中；

　　3、将鸡蛋搅散，放入食盐调味；

　　4、锅烧热后倒油，放入蛋液；

　　5、大火将蛋液炒至结块变熟；

　　6、装盘即可。