醋泡花生米的做法是什么 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、准备花生，香菜。 2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。 3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，刚断生就可以捞出了。 4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。 5、倒入炸好的花生，洒香菜。就可以拉。泡个15-20分钟就可以吃拉。