排骨冬瓜炖玉米怎么做 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、枸杞加水浸泡备用。 2、排骨斩小块洗净备用。 3、冬瓜去皮洗净切小块。 4、锅中放入排骨,加入清水,大火烧开。 5、捞出浮沫。 6、捞出沥干水分备用。 7、另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水,点火,大火烧开,转小火,慢炖一小时。 8、加入冬瓜和枸杞,继续小火炖煮15~20分钟。 9、炖至冬瓜变成透明时加入鸡精、盐,搅拌均匀即可。