排骨冬瓜香菇汤怎么做啊 2024-10-12下载文档一键复制全文 食材:排骨1条、香菇8个、姜片、冬瓜150克、料酒适量、白醋适量、盐适量、枸杞适量、葱花适量。 做法: 1、将排骨剁成小块; 2、排骨放入冷水锅煮沸过血水,捞起备用; 3、将冬瓜去籽去皮切块; 4、香菇切成花; 5、汤锅中注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟; 6、加入香菇再炖20分钟,再加入白醋; 7、将冬瓜放入锅中煲20分钟; 8、快起锅时加入盐、葱花和枸杞即可。