怎么能炸出肯德基那种味道的薯条 2024-10-22下载文档一键复制全文 材料:土豆,食用油。 做法: 1、选取尽量光滑的土豆,去皮,洗净; 2、将洗好的土豆切成土豆条,粗细自由控制; 3、大锅烧开水,放盐,将土豆条煮成半熟; 4、将煮好的土豆条快速盛出,分开装入盘中,放入冰箱冰冻四小时以上,待冻硬为好; 5、将冻好的土豆条拿出来,将食用油倒入锅中烧开,放入土豆条炸至表面微黄即熟; 6、盛出炸好的土豆条,沾取番茄酱即食。