小葱伴砚子肉的做法

　　材料：

　　主料：面条300克、肉沫100克；

　　调味：葱白10克、葱花15克、蒜末15克、油30克、生抽8克、盐10克；

　　做法：

　　1、瘦肉洗净，剁成肉末；

　　2、锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味；

　　3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡；

　　4、加少许生抽，加两碗温水烧开，下入面条，烧滚，加少许盐调味；

　　5、洒葱花提香，装盘即可食用。