炒嫩南瓜丝怎么做

　　主料：嫩南瓜300g。

　　调料：食盐2克、葱25克、生抽50克、调和油20克、红尖椒100克。

　　炒嫩南瓜丝的做法：

　　1、 嫩南瓜洗净，去皮，去瓤；

　　2、 南瓜、青红辣椒、葱都切丝；

　　3、 油热爆香葱丝；

　　4、 炒青红辣椒丝；

　　5、下入南瓜丝翻炒；

　　6、 加少许水略焖；

　　7、加生抽；

　　8、加盐，翻炒均匀，即可出锅；