炒大米熏腊肉怎么做

　　主料：米饭、腊肉油菜、胡萝卜、盐、花生油、香葱、

　　做法：

　　1、将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右；

　　2、油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。晾凉的腊肉切成薄片；

　　3、炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻；

　　4、加入米饭炒散。加入腊肉翻炒均匀。加入油菜翻炒均匀；

　　5、调入少许盐，香葱粒炒匀即可。