雷竹笋炒腊肉怎么做

　　1、主料:笋140克、火腿45克、面条140克。

　　2、辅料:油3汤勺、生抽1.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

　　3、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）

　　4、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

　　5、放在案板上切成片，待用。

　　6、将火腿片放在案板上切开，待用。

　　7、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

　　8、接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。

　　9、然后，加1.5汤勺生抽。

　　10、加0.5勺盐。

　　11、加0.5勺味精。

　　12、调味炒匀，即成。