芹菜炒饼丝怎么做 2025-01-20下载文档一键复制全文 芹菜炒饼丝的做法如下: 主料:大饼半张、香芹200克。 步骤如下: 1、将香芹去根去老叶清洗干净,然后切碎。 2、将油条切碎,最好干油条,将大饼切成细丝。 3、锅中加入油,烧热,先下入香芹翻炒 ,然后加入盐,酱油等调料 ,再加入适量的水。 4、然后把饼丝放在菜的上面盖上锅盖,等水吸收的差不多时,用筷子快速搅拌。 5、将香芹油条和饼丝搅拌均匀后即可关火出锅。