酒糟冲蛋怎么做

　　原料：

　　鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。

　　做法：

　　1、生姜加水大水煮至沸。

　　2、滚了以后转小火。

　　3、将鸡蛋在碗里打散备用。

　　4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。

　　5、加入酒酿搅拌，转大火。

　　6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。