活动策划方案怎么做模板（精选3篇）
活动策划方案怎么做模板 篇1
一、打好经营基础
餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下功夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。
二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”（规范化、标准化、程序化）的基础之上做到“新三化”（个性化、特色化、形象化）。餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的`客人绝大多数是异地客人，且越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。
三、做好餐厅内部营销
餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销成本的形式。
首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次，内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低，见效最快的促销手段。另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。所以，内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不单单是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶光彩艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色采，清馥的香昧，可以使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响令人犹如漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外愉快。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐情绪有侧重要的影响。公道的餐厅光色，既可以激起消费欲看，又可使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色采能引发餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色采假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调理、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，势必遭到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好职员的基本服务培训，促销特点培训，态度意识的培训等等，这样可让促销活动更好的发挥它的效果。
3、节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作进程中，更能满足消费者的成绩感与体验的欲看。
观赏。在消费者眼前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家经常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降价格的同时也下降了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相干的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提早预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
活动策划方案怎么做模板 篇2
一、活动主题：
(以下均为方案设计，具体情况餐厅以实际预算等情况待定)?
二、副主题：
让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的：
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;
3、庆祝圣诞节
四、活动意义：
圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。
五、活动内容：
在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式：
1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
七、活动紧急事件处理
八、活动经费预算
八、备注：
圣诞期间可播放的曲目推荐：
1.《平安夜》(SilentNight)
2.《普世欢腾，救主下降》(JoytotheWorld!)
3.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)
4.《缅想当年时方夜半》(ItCametbeMidnightClear)
5.《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)
活动策划方案怎么做模板 篇3
做好xx年冬春文化惠民活动，丰富人民群众节日期间精神文化生活，营造快乐、祥和、文明的节日氛围，经研究决定，举办xx年春节期间系列文化活动。
一、指导思想
广泛组织开展丰富多彩的文化活动，繁荣节日期间城乡人民群众精神文化生活，宣传近年来我县经济建设、政治建设、文化建设、社会建设以及生态文明建设所取得的辉煌成就和全县人民在县委、县政府正确领导下全力全速建设“生态泗水、活力泗水、幸福泗水”的精神风貌，使全县人民过上一个快乐、祥和、文明的春节。
二、活动安排
1、1月15日—2月16日(腊月十五至正月十七)在各乡镇文化广场举办广场舞展演、比赛。责任单位：县文化馆
2、1月17日(腊月十七)举办文化科技卫生“三下乡”活动启动仪式。责任单位：县委宣传部、县文广新局、县科技局、县卫生局、各乡镇(街道)
3、1月24日—1月27日(腊月二十四至腊月二十七)开展送春联进村庄、进社区活动。责任单位：县文广新局、县书法家协会
4、1月25日—3月2日(腊月二十五至二月初二)在泉兴路打造“火树银花”一条街。责任单位：县文广新局
5、1月26日—2月7日(腊月二十六至正月初八)，在泗水广播电视台开辟新春祝福栏目，滚动播出各行各业各有关单位对全县人民的美好祝愿，烘托节日气氛。责任单位：县广播电视台
6、1月28日—2月4日(腊月二十八至正月初五)，开办电视拜年节目，各乡镇街道、县直部门、企业向全县人民拜年。同时，电视台制作拜年短片，电视节目主持人代表电视台全体工作人员向全县观众表达问候和祝福。责任单位：县广播电视台
7、2月5日—2月14日(正月初六至正月十五)在县城及各乡镇(街道)驻地举办腰鼓巡演。责任单位：县文广新局、各乡镇(街道)
8、泗水广播电视台开设春节剧场，各频道增加精典电视剧、电影和戏剧的播出量，丰富节日荧屏。责任单位：县广播电视台
9、开展文化市场专项整治活动。对游艺娱乐场所、歌舞娱乐场所、演出车等进行整治。规范游艺、歌舞娱乐场所秩序，坚决制止庸俗、低俗、媚俗文艺演出和传播腐朽文化，反对和抵制封建迷信活动，严厉打击黄赌毒等社会丑恶现象。责任单位：县文化市场综合执法局
10、开展网吧专项整治活动。对全县网吧进行集中检查，严厉查处网吧违规接纳未成年人进入行为。责任单位：县文化市场综合执法局
11、举办“好客山东贺年会”系列活动。责任单位：县旅游局
各乡镇(街道)、各级各部门在积极组织参加好以上各项活动的同时，要坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则，充分利用自身优势，发挥各自特点，注重整合民俗、传统和现代文化资源，以群众喜闻乐见的形式，切实活跃春节期间群众文化生活。
三、活动要求
一要提高认识，精心组织。各级各有关单位要本着对人民群众高度负责的`态度，充分认识活动的重要意义，切实加强领导，明确责任，精心组织，把各项活动落到实处，确保活动的顺利开展，达到预期效果。
二要面向大众，服务群众。广大人民群众是春节期间系列文化活动的主角。各级各有关单位要面向大众，积极引导群众参与，采取多种形式，营造欢乐祥和的节日气氛，让广大人民群众共享文化发展成果。
三要密切配合，形成合力。xx年春节期间系列文化活动，是县委、县政府服务基层、服务群众的一项重点工作。各部门要增强大局意识和责任意识，注重协作，密切配合，高质量完成各项任务，特别是要做好安全稳定工作。县公安局等单位要做好相关活动的安全保卫、公共秩序维护工作，县供电公司要做好相关活动的电力保障和服务工作，泗水广播电视台、泗水大众、中国泗水网等媒体要做好系列文化活动的宣传报道工作。
四要制止铺张，提倡节俭。春节期间文化活动，要坚持少而精的原则，大力提倡勤俭节约、发对铺张浪费，提倡简朴大方、反对豪华奢侈，提倡因地制宜、反对大操大办。