小米是一种营养价值非常丰富的食物，小米中富含很多的维生素b1和b2可以有效地帮助我们预防自身容易出现的口角溃烂的情况，可以有效地帮助我们改善自身容易出现消化不良的症状，还可以帮助我们领略不一样的美味，详细的来为大家普及一下有机小米功效作用吧。
小米味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。而有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，有机小米是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，100%保留了营养成份。
经测定，有机小米蛋白质含量高达16.9%，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也比较高。同时，含有人体不可缺少的18种氨基酸，而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为，有机小米蛋白质的含量相当于牛奶，是优质的人类营养食品源。
有机小米中富含了很多的营养物质可以为我们人体所吸收，可以有效地帮助我们改善自身容易出现的各种各样的疾病，尤其是在冬天多喝一些小米粥还可以有效地帮助我们应对流感病毒侵袭，对于缓解自身容易出现的胃病效果也非常不错。