在如今的社会，人们经常忙着工作，会经常休息不好，而且又缺乏运动，特别容易导致我们的抵抗力下降，经常会生病。而食疗的方法是可以增强抵抗力，提高免疫力的有效途径之一。而胡萝卜洋葱汤也是比较好的一道大补的汤。那么，究竟胡萝卜洋葱汤的功效是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，是爱怕冷的人群。对于这些人来说，解决怕冷问题比较难办。因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。天生体质虚弱者、慢性胃病患者、脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种情况下的怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力、激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂、防治动脉硬化、还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。
相信通过上文的介绍，你已经知道胡萝卜洋葱汤的功效是什么了吧！是不是很好呢？特别是对于怕冷的人群来说，在寒冷的冬天，喝上一些热乎乎的胡萝卜洋葱汤，既可以保暖，有可能增强体质，真的是非常的好呢！而且胡萝卜洋葱汤的做法也是非常的简单的哦！