生活中有很多人都不喜欢洋葱这种食物，因为洋葱在切的过程中比较的刺鼻而且还会拉阴茎，但其实洋葱是对人体非常好的，其中含有很多的营养成分，但是因为很多人缺乏了解所以一直都对这种食物比较排斥，这样是非常不好的习惯，相信你看了洋葱中的营养成分表之后就会接受这种食物了。
每100g含蛋白质l.6g，碳水化合物6.3
g，纤维0.5g，钙12mg，磷46mg，铁0.6mg，胡萝卜素1.2mg，尼克酸0.5mg，另外还含有葱蒜辣素、硫化丙烯等。
简介：洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
功效：洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。
经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，因而有很强的杀菌能力。
嚼生洋葱可以预防感冒。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提骨密度，有助于防治骨质疏松症。
适合人群：一般人均可食用。
适用量：每餐1个(50克左右)。
但是不可过量食用，因其易产生挥发性气体，过量食用食产生胀气和排气过多，给人造成不快。
通过上面小编的解释现在你知道洋葱中的营养成分是非常高的，尽管它非常冲鼻但是会对你的身体有好处，而且如果在切的过程中会辣眼睛的话也是有方法的，这样烧出来的洋葱也会非常的好吃，相信你一定会爱上洋葱的。