我当一天家清晨，我早早起床，爸爸妈妈还在熟睡中，我便开始完成老师布置的一项特殊作业：我当一天家。
早餐吃什么呢？我犹豫着，打开冰箱，眼前一亮，马上有了主意：热豆浆，煎鸡蛋。小菜一碟！于是我从冰箱拿出两袋鲜豆浆，再拿出一个小锅，冲洗一下，然后把豆浆袋剪开一个小口，把豆浆倒进锅中，用玻璃盖盖上。我盯着锅里的豆浆，生怕满了。不一会儿，豆浆开了，我赶紧把火关上。最后，用湿布握着锅把儿把豆浆倒进两个小碗里。又从冰箱里拿出两个鸡蛋，把锅刷干净放在煤气炉上，点着火等水干了，才往锅里倒油。记得妈妈说过，放鸡蛋时不能有水，不然就会蹦出油花。于是，我小心的将鸡蛋用水洗净、擦干，在锅边轻轻一磕。用手一掰，蛋清蛋黄一股脑落入锅中，只听“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它的边缘多像小姑良裙上的花边啊！我见情况比我预料的好，又放了一个鸡蛋。过了一会儿，我往锅里滴了点酱油，把鸡蛋翻了翻。煮好后，我把两个金黄金黄的鸡蛋铲出来放在盘子上。把豆浆和鸡蛋整齐地摆在桌上，我喘了一口气，大功告成！当我要叫妈妈吃早餐时，没想到妈妈早已被豆浆那溶溶的香味熏醒了。妈妈冲我一笑，我心里美滋滋的，吃着自己做的饭，觉得特别开心！
午餐时间到，我准备炒面。可在我炒肉的时候，刚放进肉馅，锅里的油就立刻“噼里啪啦”得飞溅起来。吓的我连忙倒退几步，等它声音不是那么吓人了，我才小心翼翼的凑上前去翻炒。可是一滴油还是飞溅到我的手上，我忍着疼痛，把手放在水龙头下冲了好一会儿。就因为这些，我把肉炒的过了火。等我炒完面，忐忑不安的请妈妈品尝时，没想到妈妈说：“味道还真好！”我听了，大口大口的吃起面来，那味道还真香啊！
晚上，我想安排吃水饺。我先拿出两袋“猪肉玉米水饺”，在从橱柜里取出一个大锅，接了半锅水，放在煤气上，点着火。等水开了，我便把水饺一个个的放入锅中，搅了搅，就忙着去准备酱油和醋。当我回到厨房时，锅中的水满了，我手忙脚乱的大喊：“妈妈！”妈妈闻讯赶来，急忙关上火。她耐心的告诉我：“煮饺子要看着火，水开了再加点水。”我点点头，暗暗记在心里。我又重新点上火，加了三次水就把饺子煮熟。把胖墩墩的饺子捞进盘里，我这才发现饺子破了几个，妈妈也看到了，就说：“以后煮饺子，加完水，还要用勺铅沿锅边拱一拱。这样，饺子就不会破了。”我记在心里。吃着自己煮得饺子真香啊！
当了一天的家，我终于感受到了妈妈每天做饭有多累。我想以后我得多帮妈妈做家务，不要让妈妈太累了！
深沪中心小学五年级:蔡依倩