赵老师给我们布置了一项特殊的作业，观察豆子是怎样生长的。
回到家我迫不及待的从一些豆子里挑出几颗光滑的、圆圆的、饱满的豆子放在盘子里，又倒了些清水。我自言自语地说：“小豆子你快快喝水，快快长大。”过了一会，我去看豆子在水里是什么样的，突然发现豆子周围有许多小泡泡，就像螃蟹在豆子上吐泡泡一样。
这是我无意发现有两颗豆子浮在水面上，我拿手按了按豆子，有一颗豆子沉到水里，还有一颗继续飘着。我问妈妈为什么？妈妈说：“你仔细看看。”我仔细观察发现豆子的皮和豆子有点分离，这样豆子皮就有点像我游泳时带着的漂，所以豆子可以浮在水面上。
第二天放学后，我放下书包先去看豆子，希望豆子能发芽。可看到豆子后我有点失望，豆子只是变胖了，有几个豆子裂缝了，像刚出生的小宝宝，咧开嘴对我笑。每天我都坚持给豆子换水。
有一天我埋头做题时，突然想起厨房里的豆芽，我连忙跑过去一看，豆子竟然还没有变化。这可把我急坏了，豆子怎么了？为什么还不发芽？我请妈妈帮我从网上查了些关于发豆芽的资料，主要还是由于水温太低。豆芽对水温的要求比较高，水温太低豆子就像在冬眠，不生长；水温太热豆子就会烫死。
这可把我难住了，我想直接把热水倒进盘子里，又害怕把豆子烫死。这时看见妈妈在蒸鱼，我茅塞顿开把盘子放在热气腾腾的热水上面，盘子里的水慢慢变温了。我想这下豆子该发芽了吧！我都用“催长剂”了。
又过了一天，我回家一看，豆子发芽了。我高兴地又蹦又跳，直喊道：“豆子发芽了！豆子发芽了！”第二天一早我去观察豆子，发现豆子舒展开自己的身体，像一个个小蝌蚪，好玩极了。妈妈开玩笑的说道：“我们今天晚上可以吃炒豆芽了。
”我在一旁大声叫道：“不行，不行，这是我的，不许吃！”星期五回奶奶家住了两天，忘了给豆芽换水，等到我回来的时候，豆芽都烂了，我难过的一夜没有睡好，一直想着发豆芽的美好时光。
通过发豆芽我明白了许多道理，每个生命都有他的生长规律，不能太着急。要在生活中发现生命的美好。