每个人都经历过许多的第一次。比如：第一次洗碗、第一次种花、第一次玩过家家、第一次张口叫妈妈……这都是些忆犹新记的事情，让我难以忘怀的还是第一次切牛皮。
切牛皮这件事既使我感到开心，又使我感到烦躁。
这牛皮跟牛皮糖一样稠、一样黏，一刀切上去，它像是装有弹簧似的又弹了回来。我觉得特别有意思，像顽皮的松鼠幼稚的再玩弄了一番，甭提我有多开心了！
这牛皮呀，可不听人使唤，要想将它一片片切下来，是很困难的。还需和它切磋切磋。我切我切我再切我还切……我使出了吃奶的力气。我的手都快痛死了，可还有这么多没切，还真快要了我的小命。我的耐心有限，我什么都不管，尽管这牛皮被我切得参差不齐，我还是沾沾自喜的笑了。
……
我可算切完了，心里一下子“爽”了许多，终于“重见天日”了。
我端来这盘“人不像人，鬼不像鬼的牛皮”。望着吃得正高兴的家人，我也开心的笑了。从这项艰巨的任务中我理出一点：做任何事情都要细心，都要有耐心。这点必将会让我们走向成功！笑到最后！