蛇年到来前夕家里都会杀掉一些春节前养的一些鸡鸭兔子置于冰箱备好过年食用的，以前只是尽情的享受这端上桌的那些香喷喷的肉，很少知道它们是怎么惨遭“毒手”的，今年总算亲眼见着一回了。
一大早就起床了，看见奶奶已经起床了。我看见奶奶捉着一只鸡向厨房走去。我想：奶奶一定是去杀鸡去的 ，何不去看奶奶杀鸡呢?于是，我跟着奶奶一起进了了厨房，我对奶奶说:“奶奶，我可以看你杀鸡吗?”，奶奶很快答应了我的请求。
开始准备杀鸡了，我看见奶奶没有拿刀，却提着水壶接水，并放到炉子上烧，我好奇地问：“奶奶，你怎么捉来鸡却不杀，却烧起开水来呢?”奶奶笑着回答我说：“我烧开水是为了杀鸡后，给鸡褪毛的。”接着，我看见奶奶把剪子和菜刀拿到自己的旁边，我想，一定是要开始杀鸡了。奶奶一手拿刀一手提着鸡，快速地用剪刀在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开刀，把鸡血放入碗里，只见鸡的一只腿在空中不停的摆动，不一会，鸡就不再动了。奶奶将鸡放入刚烧开的水中，将鸡在水中翻动，然后奶奶开始拔鸡毛了。奶奶的拔毛的动作非常麻利，不一会就将鸡毛拔得精光。奶奶又拿起菜刀开始开膛破腹了，把鸡的内脏掏出后，用清水将鸡里里外外洗了个干净。这个过程怪恐怖的。
奶奶告诉我，今天要给我做辣子鸡，想到美味的辣子鸡那些恶心的又全抛到脑后了。