世博会来到了，我们满怀着期待和热情地迎来了许多来自全国各地的朋友们，让他们和我们一起“阅”上海的美景，“品”上海的美食。今天，我就给大家介绍一道上海的特色小吃——生煎包。
上海人称包子为馒头，所以生煎包也就叫生煎馒头。生煎包可以说是最早的上海小吃了，据说已经有了上百年的历史。那时，上海的茶馆除了供应茶水之余，兼供应生煎包，后来，人们到了茶馆，不品茶的时候，也想以“点心”作为快餐，代替正餐，应了人们的饮食要求，这样，生煎包走出了茶馆，成了“街头小吃”。
每次我去吃生煎包，我都要站在旁边观看生煎包的制作过程：通常，有一些弄好的肉馅放在一个盆子里，点心师傅三下五除二的把粉红色的肉馅包进面皮儿，一个精神抖擞的生煎包就神气十足的站起来了......包子们被整齐的放进一个大大的平底锅，锅里的油热得滋滋作响，师傅再往上面撒上一些白芝麻和葱花，那些生煎包就更神气活现了，随后用一个盖子一盖，哈哈，你就等着吧......
一小会儿，一盘香气扑鼻的生煎包就摆在你面前了。它们一个个白白胖胖，头上戴着“芝麻帽子”，和“葱花发卡”，让人“口水流下三千尺”。用筷子夹起来，可以看到又焦又脆，金黄色的底部，那可是我的最爱，不过，还是应该从上下嘴，先小小地咬一口。哇！肉汁中裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一流！不过别烫着了呦！我的独家法宝是：咬一小口，先吹一下，随后吮吸一下汤汁。当你的嘴里有了松软的皮、鲜香的肉，焦脆的底时，再加上葱和芝麻的香，那味真是一个字——美！再提醒一下大家：吃生煎包可要趁热，冷了可就不好吃了。如果再来一碗小馄饨，那就是一顿货真价实的中国套餐了。
怎么样，听了我的介绍，对上海生煎包很向往吧？欢迎大家来品尝！我保证大家一定爱吃，竖起大拇指说：“ Very good!”