生活中我经历过许许多多的那一次，有那一次，我很失望，有那一次，我很伤心······其中这一次，我很开心，它让我至今还记忆犹新。
一个阳光明媚的早晨，这么好的天气让我的心情很晴朗。
我走进厨房，看见妈妈在煎鸡蛋，我想：妈妈把鸡蛋煎得那么香，我今天一定要学会煎鸡蛋。
于是，我就向妈妈说了我的决心，妈妈见我这么想学，就爽快地答应了。
首先，妈妈往锅里放点油，接着，拿出了两个鸡蛋，在锅的边沿把鸡蛋“嗑”开，再把鸡蛋里的东西倒进去，过了一会儿 ，用铲子把鸡蛋翻面，再过了一会儿，再把鸡蛋再翻一面，最后，再放一点酱油，一个香喷喷的鸡蛋就大功告成了。
看着妈妈把鸡蛋煎得那么香，我也不甘示落，学着妈妈的样子煎了起来，不一会儿，我却把鸡蛋给煎焦了，看着妈妈那香喷喷的鸡蛋我不好意思地笑了。
虽然我把鸡蛋给煎焦了，但我还是很高兴。
这一次我很开心，因为我学会了自己对手，也体会到了妈妈的辛苦。