冬瓜，是一种药食两用的蔬菜。
冬瓜的形状像枕头，所以冬瓜也有枕冬之名。冬瓜穿的一身绿色衣服，而且表面上还有一层白粉一样的东西粘满全身，那东西真像冬天结的白霜。如果你把可爱的小冬瓜切开，马上呈现在你眼前的是雪白的果肉晶莹剔透，但空心儿的冬瓜里面还有许多密密麻麻杏黄色的瓜籽，可好看呢！
你知道冬瓜的来历吗？我给你讲讲吧：
传说神农氏爱民如子，他培育了“四方瓜”即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜，有一天，神农就对这四种瓜说：“你们去东、南、西、北四个方向安家落户，造福四方百姓去吧！”然后有三种瓜都兴高采烈的出发了，但唯有东瓜不服从分配，后来东瓜就找到了神农说：“我的东边海风太了，太吹得慌，我不去。”神农说：“你不去哪那你就看看那边最适合你吧。”但东瓜把三个方向都跑了一遍，结果不是嫌那风大就是怕那太热要不就是惧那太冷，结果最后又回到自己的领地去了。东瓜找到神农业对他说：“我又回来了，游览了一下四方水士都不如这好所以回这来了。”神农说：“东瓜东瓜，四方为家。”东瓜说：“我是冬瓜不是东瓜。”神农说也好就叫冬瓜吧，最后“冬瓜”这个名字就流传千古了。
冬瓜其实有两个品种一种是是最常见的而另一种是广东省专有的黑皮冬瓜。
冬瓜全身都是宝，它的皮是种药材，可以利尿、消肿。它的籽也是一种中药可以止咳、祛暑和美容的作用，《本草纲目》就说过：“说冬瓜，洗冬瓜，能‘令人悦泽好颜色’。”而且冬瓜的肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，所以就成了我们饭桌上不可少的美味侍肴。
你瞧，听了我的介绍，您对冬瓜有了解了吧，那就快买一个吧！