春节后的几天，天气还像冬天那么寒冷。我和妈妈都躲在被子里不想起床。但是我肚子又饿得咕咕叫。于是我决定自己起床做早餐。
我立刻穿衣起床，来到厨房一看，厨房里只剩下一包挂面了，那就做挂面汤吧。在妈妈的指导下，我干开了。我先把水放进锅里，等水烧开了，再把挂面一把一把放进去。在沸水里大约煮了四五分钟，再用筷子把面条夹进大碗里。接着，我把锅里的水倒了，再倒上一锅清水，等到水再次烧开，再把挂面放进去，煮上两分钟左右，在锅里放上黄糖，搅拌，就起锅了。
面条有了，该来点什么下下面呢?哦，就来煎个蛋吧。我先把平底锅架在灶炉上，打开煤气灶，把火调到文火，等锅干了，再倒上油，让油均匀地流到锅的每一个角落。等油锅热了，再把蛋打碎放进油锅。妈妈在一旁指导着。我心想：油会溅起来吗?溅到手上脸上痛吗?想到这里，我害怕极了，不敢把蛋敲碎放下去。妈妈鼓励我说：“孩子，有妈妈在身旁，不用怕。”于是我放大胆子，把蛋打碎，放进油锅。只听见油锅里立刻发出了“滋——滋——”的响声，吓得我向后倒退了好几步。过了片刻，我拿起筷子，给蛋翻了一个身。这样，来回翻了几次，蛋大概有七八成熟了，妈妈在一旁说：“可以起锅了，煎蛋太老了就不好吃了，七八成熟最好吃。”我赶紧用筷子把煎蛋夹起来放进碗里，然后浇上一些酱油，一个煎蛋就这样做成了。接着，我又照样子煎了一个蛋。
一碗面条，一个煎蛋，一根香肠，我和妈妈坐在餐桌前，开始享受起了自己做的早餐。味道还真不错，我得在做一份给妈妈吃。