我的课余生活丰富多采。但是最让我乐此不疲的还是每星期都可以跟爸爸学做菜。
今天我跟爸爸学的是炒青菜。爸爸说：“别看炒青菜很简单，做起来可是很有讲究的。”我兴奋地跟着爸爸先去菜场买青菜。爸爸告诉我：“青菜要选那嫩的，而且要是土肥施起来的，炒起来才会软，味道才会好吃。”我认真地听着，心里想：原来买青菜也有讲究呀！
回到家，爸爸就开始教我怎样做炒青菜了。爸爸先把青菜洗干净，然后在锅里倒上少量的油，等油热了以后，就把青菜放入锅中用火炒5分钟左右，等菜变软了，爸爸就往菜里加盐和味精，他边加边说：“这一步很重要，盐和味精一定要适量，要不然菜就不好吃了。”就这样一盘香喷喷的炒青菜就做好了。我在一旁仔细地看着，认真地学着，真是其乐无穷呀！