9月21日星期一晴
今天，毛老师布置了一个特殊的家庭作业————绿豆发芽的观察日记。
一放学我就迫不及待地往家赶，去寻找泡绿豆的工具。我先找到了一个平底的盘子，然后又跑到厨房舀了一碗绿豆，绿豆差不多和米粒一样大，但有个地方不一样，绿豆中间有一条细长的白线，像是绿豆的肚皮。我把它们倒进了准备好的盘子里，倒进去的时候发出了“叮叮叮、咚咚咚”的响声，有些的还调皮地跳了起来！最后，我倒了一点水进去，刚好把绿豆淹没。我小心翼翼地把它们放到了阳台上。看着我的劳动成果，真希望它们快快长大！
第二天我一睁开眼就兴冲冲地来看我的小绿豆们。哇！我的绿豆睡成了一个个小胖墩，肚子圆鼓鼓的，有的肚皮都炸开了，露出了乳白色的芽，一颗、两颗、三颗……我开心得跳了起来。晚上刚进家门，一股清香扑鼻而来，我一看，原来是绿豆发出来的香气！有的还脱掉了绿色的外套，露出白白的肉肉；有的芽已经有一厘米长了，但还有些没有掉皮呢！
这两天，我的绿豆芽犹如雨后的春笋，长成了一株株十多厘米的小豆芽啦！只见小豆芽的顶端长出了两片嫩绿的叶子，叶子的形状像天鹅张开了的嘴巴。叶子下面有一个紫色的壳，壳中间长出了一根笔直的茎，茎上毛茸茸的，用手一摸，感觉它是那么柔弱，我都不敢用太大的力气去摸它，生怕它会断。小豆芽们争先恐后地往上长，好像在比高矮呢！一眼望去，它们抱成一团，你挨我，我挨你。
看着我亲自种的绿豆，从一颗颗小豆子长成一株株茁壮的豆苗，我感叹生命的奇迹！更要学习绿豆这种顽强的精神！