今天早上上学的时候，妈妈问我想吃什么菜，我仔细思考了一下。想起来已经好久没有吃香菇炖鸡了，于是我便跟我的妈妈说想要吃香菇炖鸡，妈妈答应了。
于是今天下午从学校放学回来之后，刚进门，我就闻到了一种浓郁的香菇的味道，原来妈妈正在浸泡香菇。我看到香菇浮在水面上，就像是一片又一片小小的棕色的荷叶一样十分的可爱，我还用手摸了摸，发现香菇特别柔软，妈妈这个时候已经把鸡肉给切好了，接着妈妈就把鸡肉放到锅里面去炒鸡肉，接着放上一些调料，不一会儿我就闻到了炒鸡肉的香味，这个时候妈妈就把水里面的香菇捞起来放到锅里面一起去炒。再捞起来过程中，妈妈还在每个香菇上面切了一个小口，说是可以把香菇里面的香味给浸在鸡肉里面。又过了三分钟左右，一盆香菇鸡肉就这样做好了，我迫不及待的坐在餐桌上，拿起筷子。真想马上就吃到香菇鸡肉啊，这个时候已经做好了，我便拿起筷子夹了一块起来吃，真香。果然妈妈做的香菇鸡肉是一流的。
妈妈看到我吃的这么的开心 ，于是也开心的笑了。