在我们的生活中有许多第一次：第一次旅游，第一次坐飞机，第一次炒鸡蛋……而我要说的是第一次吃螃蟹。
一天，我和妈妈去香国大酒店吃午餐，我看见餐桌上有螃蟹，让妈妈帮我夹了一个，我迫不及待地掰下一条腿，就往嘴里送，可是怎么也吃不上一口螃蟹肉。妈妈说吃螃蟹的腿要讲究方法，但是她也不会吃螃蟹，就叫我观察其他的叔叔阿姨。我看见一位阿姨先把螃蟹中一些红色的东西抠掉，螃蟹的腿的一头掰开扔掉，然后再吃另一头，吃了蟹腿。把前面和后面的硬壳用手一掰就开了，露出里面的黄黄的东西，哦，这就是蟹黄，和平时吃的鸡蛋黄有些像。知道了办法，我也依葫芦画瓢，拨弄着这个张牙舞爪的家伙，我用手拿着一只真烫呀！虽然知道了办法，可是我还是不知怎么吃，从哪里下手，弄了半天都打不开。我真急了，用嘴一咬，碎了，掏出螃蟹肉，尝了一口嫩嫩的螃蟹肉，“真好吃啊！”我说。我笑了起来，我一口气又就吃了三只。
吃完了螃蟹，桌子上都是大大小小的螃蟹皮、螃蟹腿。