在美丽的磐燕山下有一个叫神秘又美丽的地方叫树叶谷，树叶谷里有一群快乐的小动物，那里还有流星游乐场、动物学校、中心体育馆，还有牛博士的实验室。
牛博士把实验室设在树叶谷就是为了研究这个神秘树叶谷的稀奇植物和古怪的大石头。要是小朋友们有什么不懂得问题就来问问牛博士，博士也很耐心地讲解。
“甜甜，爸爸妈妈今天有事，晚上可能会不来了，你自己个能行吗?”“哎呀！当然没事啦！你们就放一百个心吧！”兔爸爸兔妈妈看见甜甜这么自立，也就放心啦！“哎！妈妈爸爸终于走啦！我要做点什么哪？”甜甜兔想了一会，“嗯，乐乐羊的点子多，让她来吧！”
“喂！乐乐吗？我爸爸妈妈今天不在家，你能来陪陪我吗？”“哦，好的，我给妈妈说一声马上就来啊！你别着急啊！我很快就来了！”
乐乐羊很快就来了，甜甜兔别提有多高兴了，拉着乐乐羊坐在地毯上玩起布娃娃，过了一会儿乐乐羊和甜甜兔都玩腻了，乐乐羊就建议：“咱们玩赛跑游戏吧？”“哦，！好啊”去前院玩吧！”玩了不知多久，乐乐羊和甜甜兔的肚子咕咕叫了起来，“哎，乐乐，我早上还没吃饭，现在都中午了，怎么办？”“要不，咱们自己做吧？”“好啊！”
于是，两个小朋友便忙开了，洗锅、择菜、洗菜，还挺认真的呢！
“一切都准备好了，炒菜吧！”“甜甜，我看见我妈妈炒菜是先放油的。”“我妈妈也是” “哎呀！油热了，乐乐你快放菜啊！博士说过，油温升到一定程度是会找火的！”
噼里啪啦……“哎呦！这油这么这么烫响啊！啊――烫死我了，这油怎么回事？”“快，把锅盖盖上啊！”甜甜兔大叫到。
“哎呀！乐乐，你一定很痛吧？这里都起泡了，我去给你拿烫伤膏吧!”“哎呀，刚才的又是怎么回事？”“啊！我也不知道啊！马上去问问博士爷爷吧！”
“博士爷爷，博士爷爷……”“又怎么啦？你们两个小鬼又想出什么坏主意啦？”“博士爷爷，我们有问题想问问您。”“哦？什么问题？说来听听。”于是，她们两个吧事情的经过告诉了牛博士。
听完后，牛博士笑了，他拿出一个容器，倒进一些水和油，让乐乐她们看着。不一会儿，容器里的液体便分成了两层，油在上面，水在下面。“这说明油比较轻，所有浮在了水的上面。”博士说
然后，博士又将容器加热，容器里的液体慢慢变热。后来水开始沸腾了，可是油却安然不动。继续加热。水沸腾得更加剧烈。
“你们两个站远点，不要靠的太近！”看着两个好奇的小家伙，博士笑着说。
“现在明白了吗？油比水轻，沸点又比水高，所以，当水碰到温度很高的油时，马上沸腾，同时就把油给溅出来了，知道了吗？”
“刚才你们的菜上是不是有很多水？以后可要当心，妈妈不在家的时候，千万不要胡来啊，那是很危险的，记住了吗？”
“知道了，博士爷爷，谢谢您。可是，我们两个还没有吃午饭呢？”“好吧。爷爷马上就给你们做饭，想吃什么啊？手撕包菜还是烧油麦呢？对啦，这油可不要浪费了啊！要珍惜资源啊！”