说到南京的小吃,那可是数不胜数。有鲜香的盐水鸭、硬邦邦的铁蛋、闻着臭吃着香的臭豆腐……不过我今天要介绍的,却是一种与众不同的美食——汤包。汤包又称小笼包,它可是南京著名的小吃了。提到“著名”二字,你可能会咋舌,问道:“这道著名的小吃,到底有多贵呀?”哈哈,那你就想错了,我告诉你,一点也不贵,在“刘长兴”店里只要5元钱就能吃上四只热气腾腾的汤包。不仅物美,还价廉呢!
几乎每样食品都有自己独特的吃法,汤包也不例外。有一句关于吃汤包的俗语,不知你听过没有:“轻轻提,慢慢移。先开窗,再吸汤。”如果你不懂得这个道理,夹起一个汤包就往嘴里送,那么你不仅会烫了喉咙,还会被其他南京人嘲笑成“乡巴佬”。吃汤包可是很有讲究的,先轻轻地把汤包夹起来,放进自己盛醋的小碟子里,整个过程一定要慢,否则它的汤会洒出来,你也就尝不到汤包中最精华的部分了。然后,在汤包上开一个小孔,插进吸管,轻轻地吸汤。吃汤包的过程其实是一种享受,甚至会有人走进店里,点一笼汤包慢慢品尝,仿佛吃的不是汤包,而是一种雅兴。
现在汤包的种类越来越多了:有水晶皮儿的汤包,还有蟹黄汤包。但人们都更喜欢吃原味的汤包,它带给人们一种闲情中的美好,品着它,仿佛在聆听老南京的那段历史。
汤包,是南京著名的小吃,是一种美味且让人回味无穷的小吃。