绿豆是个宝，既可以做成清凉解暑的绿豆汤。也可以水培成绿豆芽。我喜欢绿豆芽，可美味了。
我决定亲自培育一些绿豆芽，这肯定是个很有趣的过程。
9月5日 星期日 晴
晚上，走进厨房，抓起一把绿豆，开始了我的培育计划。小绿豆硬硬的，就像一颗颗绿宝石。“唰”，我把它们撒到了碗里，绿豆碰撞碗壁，发出“叮叮当当”的声音，就像是大珠小珠落玉盘。绿豆发牙的第一步就是要给绿豆泡个舒舒服服的澡。我拧开水龙头，绿豆们开始在白浪中起舞，它们奔腾着跳跃着，仿佛要跃出水面。我随后把它们放在厨房阴凉通风处，这里应该是个它们安身的好地方。
9月6日 星期一 晴
早上一起来，我便去看我的豆子。它们吸饱了水，个个挺着个大肚子，足足大了一圈，像一个个大皮球，可爱极了。本来就碗底一点儿，这回是撑起了大半碗。碗里的水被这些绿精灵喝完了，我又给它们淋了一些水。
晚上放学一进家门，我就来到了厨房，它们并没有我想象中长得那么快。不过，它们还是撑破了泳衣，露着白白的大肚皮，跳起了肚皮舞，碗里宽阔的空间显得更加拥挤起来。
9月7日 星期二 晴
早上起床，我习惯性地直奔厨房，去看我的这些绿朋友。今天，我准备给它们搬个家。我把矿泉水瓶对半剪开，底部戳了许多小洞。绿豆的皮肤如同婴儿的皮肤般水嫩，见我要动它们，它们好像对我说“别伤了我哟。”哇，它们长芽了，芽儿嫩微的白白的，尖尖的。看完后我把它们倒入瓶中，水滴滴答答的往下流，我决定给它们早晚都冲个凉水澡。我觉得放在阳台应该会更好。
晚上，绿豆芽发生了可喜的变化，它们的芽长得更长了，活像一只绿色的小蝌蚪，扭着尾巴。见我看着它们，这些家伙扮了个鬼脸对我说：“怎样？我们长得快吧！”我打开水龙头，它们在水里游来游去，仿佛在喊：“爽极了！”我回到床上，进入了甜甜的梦乡，但愿在梦中我能和它们一起游泳。
9月8日 星期三 晴
早上起晚了，赶着去上学，没顾上看它们。晚上回家，我第一时间就是看它们。今天的绿豆芽大变样了，绿豆开始变色大表演了，绿叶变成了深绿色，还长出了一对兔耳朵。
看着那黄绿色的嫩叶，别提多可爱了。咦？怎么有一簇头变红了？不好，不会是生病了吧！赶紧拿出来，免得感染了其它豆芽，然后我赶紧给其它的豆芽冲了个凉水澡，它们在水里欢蹦乱跳，爽极了。为了更好的保湿，我盖上了一块湿毛巾。
9月9日 星期四 晴
绿豆芽开始了身高大比拼，它们互相挤着，往上蹿，试图比下对方，我挑了前五名仔细观察，它们像条毛毛虫，头上顶着两片绿叶，好奇地到处张望。
妈妈说，豆芽可以开吃啦！豆芽炒鸡蛋，嫩黄的鸡蛋，像杂草从中开出几朵小花。非常诱人，还能闻到一股淡淡的清香呢！豆芽入口，清爽中带着一丝苦味。
吃着自己水培的豆芽，一股满满的幸福布满全身，自己水培的豆芽是最香甜。