人生的第一次有很多，比如第一次扫地、拖地，再比如第一次骑自行车，第一次滑旱冰……而我今天第一次学烙韭花饼。
韭花饼的做法其实也是很简单的，妈妈告诉我先用勺子盛出适量的韭花，随后再拿出两颗鸡蛋，我毕竟是第一次打鸡蛋，所以有点儿手忙脚乱。我使劲儿把鸡蛋壳中间敲出裂痕，再赶忙把鸡蛋液散入碗中。随后再加水加面，再将它们搅拌均匀，成面糊状。我的胳膊已经有些酸了，搅拌都不容易，看来妈妈每天又是做饭又是收拾家务的岂不更辛苦？
开始烙饼了，我把电煎锅调成中火后往里面倒入葵花油，随后就把调制好的面糊均匀的倒入锅中，可刚放进去，里面的油就开始往外喷，我吓得“妈呀"一声叫起来，妈妈赶紧过来帮忙，只见她不慌不忙的把火候调小了一点儿，把喷出的油渍擦干净，叮嘱我说：“等锅热了再放油就好了。”这真是生活处处皆学问呀！我耐心地等着，等到它成型之后，就可以给它翻面了，可我心里还是有些忐忑，万一翻不好怎么办？可事实并非我所料，我很容易就把它翻了过来，香喷喷的韭花饼终于出锅了。
真香呀！我已经垂涎三尺了，我迫不及待地抓起一块儿尝了尝，味道好极了。妈妈看着我的劳动成果，会心地笑了，她摸着我的头说：“我儿子真厉害，干啥像啥，妈妈期待你下一次能做出更美味的菜肴。”听了妈妈的话，我心里像吃了蜜一样甜。同时，我也懂得了只要善于学习，就一定能掌握更多的生活本领。