去年寒假，我回老家的爷爷奶奶家。一到家，我就见到邻居（家）的水牛正在牛棚悠闲地吃草。 （“悠闲”一词抓住了牛吃草时的神态特点。）
这头水牛膘肥体壮，头上长着两支弓形的粗大的角，向内弯曲。圆溜溜的大眼睛犹如两颗黑宝石，炯炯有神。那粗壮、矫健的四肢支撑着一个宠大的躯体，粗绳般的尾巴不停地摆动，赶着苍蝇。 （作者对牛的观察还真仔细，从体形到牛角到眼睛再到它的动作特点，都很清楚。最后一句中的“撑起”很形象，好句！）
牛喜欢吃青草和稻草。吃草前，它要先用鼻子闻一闻， （然后）再用舌头舔一舔， （最后）才大口大口地卷进嘴里。一会儿，一大片草就全没了影。等到没事时，再趴下来，闭上眼睛，边享受着阳光，边把草吐出来，有滋有味地咀嚼着，边嚼唾味边从嘴角流了出来。
牛的水性特别好。记得前年夏天，我回老家。到家后，刚好我邻居的孩子跟随我是好朋友，要去放牛，所以我就跟着她一起去了。她把牛牵到河边吃草。吃完草后，牛就走入河中，尽情地玩水，水珠四溅，玩累了，就把头伸过水中，足有半个小时不抬起来，让苍蝇找不到它，还能让自己凉爽凉爽，后来，它从河里爬上岸，还到旁边的泥塘，滚了一身泥，才回到了家。（对牛吃草、玩水的样子把握得很准确，语言比较生动。）
牛每天都为人类勤劳耕地，却只吃一点草，也从不抱怨太累，（所以千百年来都是被歌颂的对象，鲁迅就有“俯首甘为孺子牛”的诗句。 ）这些正照映着鲁迅先生说的：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”